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Crémant de Bordeaux – Blanc de Blancs BRUT

Name: Crémant de Bordeaux - Blanc de Blancs BRUT
Brand: Château Haut-Grelot
Availability: InStock

11,10€

Vendu par carton de 6

100% Sémillon

Idéal à l’apéritif ou sur un dessert.

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Détails du produit

APPELLATION
Crémant de Bordeaux

APPELLATION
100% Sémillon

PRODUCTION
60 Hl/Ha

TERROIR
1 Hectare
Sols sablo-limoneux et argileux

VINIFICATION
Vendanges manuelles en caissettes perforées
Pressurage direct à froid des raisins entiers
Fermentation en cuve pour obtenir le vin tranquille

ÉLEVAGE
9 Mois, et mise en bouteille du vin tranquille
Assemblage avec une liqueur de sucre et de levures
pour une seconde fermentation et la formation des bulles.
Les bouteilles sont remuées tous les jours afin de mettre
les particules en suspension.
Dégorgement en fin d’élevage

Dégustation & astuces

DÉGUSTATION
Vin brillant, avec une bulle fine et une mousse persistante
Nez fruités aux notes fleuries
Finale longue et fruitée

ACCORDS
Idéal à l’apéritif ou sur un dessert

À savourer jeune, entre 6 et 8°C.